Bốn Quán Cơm Gà Ngon Không Thể Bỏ Qua Ở Hội An

Hội An nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi món cơm gà đặc sản, với nhiều quán lâu đời được người dân và du khách tin chọn.

1. Cơm Gà Bà Buội – Biểu tượng ẩm thực phố cổ

Nằm khiêm tốn trong căn nhà nhỏ trên đường Phan Chu Trinh, Cơm gà Bà Buội là cái tên không còn xa lạ với những ai yêu ẩm thực Hội An. Quán có tuổi đời hơn 50 năm, từng khởi nguồn là một gánh hàng rong trong chợ Hội An trước khi chuyển về địa chỉ hiện tại. Dù không quảng bá rầm rộ, quán luôn đông kín cả dân địa phương lẫn khách du lịch.

Điểm đặc biệt làm nên thương hiệu Bà Buội là nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng: gà thả vườn chỉ đẻ một lứa, thịt chắc, ngọt và dai; gạo để nấu là loại gạo cũ được ủ ít nhất một năm, cho cơm tơi và thơm. Rau sống ăn kèm được lấy từ làng rau Trà Quế, nổi tiếng với vị tươi non tự nhiên.

Một suất cơm đầy đủ gồm cơm vàng dẻo, thịt gà xé, đu đủ ngâm chua, rau thơm và nước luộc gà nấu thành súp. Nếu muốn thêm đậm đà, thực khách có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt địa phương. Ngoài gà xé, quán còn phục vụ gà chặt, phù hợp với nhiều khẩu vị.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Giá: 55.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 10h30 – 14h và 16h – 20h

2. Cơm Gà Hương – Hẻm nhỏ kiệt Sica nhưng hương vị lớn

Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Lê Lợi, Cơm gà Hương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức cơm gà đúng vị nhà làm. Quán mở từ năm 1990, được người dân địa phương ưu ái suốt hơn ba thập kỷ.

Cơm ở đây có màu vàng nhẹ, mềm dẻo, ăn cùng thịt gà chắc ngọt, đu đủ bào sợi, rau răm và nước sốt chua ngọt pha theo công thức riêng. Món gỏi gà trộn hành tây tại đây cũng rất được yêu thích vì độ giòn, thơm và đậm đà.

Không gian nhỏ gọn, mang phong cách gia đình, nên giờ cao điểm thường đông khách. Tuy vậy, giá cả ở đây khá “mềm” so với chất lượng và vị trí trung tâm phố cổ.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Giá: 40.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 16h – 20h (nghỉ vào mùng 1 và ngày rằm)

3. Cơm Gà An Hiền – Hương vị truyền thống trong hẻm nhỏ

Nếu muốn trải nghiệm một quán cơm gà mang phong vị truyền thống và không gian yên tĩnh, Cơm gà An Hiền trên đường Lý Thường Kiệt là một lựa chọn lý tưởng. Quán phục vụ các món cơm gà đơn giản nhưng trọn vị, với phần cơm dẻo, thịt gà xé trộn gia vị, ăn kèm nước sốt kho từ lòng gà và gỏi gà trộn rau răm, hành tây.

Điểm cộng lớn nhất là nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng: gà có da vàng, thịt săn chắc, cơm luôn được giữ nóng trên bếp, không bị khô. Chính điều này tạo nên hương vị ổn định, khiến thực khách muốn quay lại.

Giá: từ 35.000 – 200.000 đồng (tùy phần)
Giờ mở cửa: 16h – 20h (có thể hết sớm nếu đông khách)

4. Cơm Gà Giếng Đình – Đậm đà mùi vị phố cổ

Một địa chỉ khác cũng nằm trên đường Phan Châu Trinh, Cơm gà Giếng Đình đã tồn tại hơn 20 năm và là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều thế hệ người Hội An. Cơm được nấu từ nước luộc gà, phi thêm tỏi trong mỡ gà tạo nên hương thơm đặc trưng.

Dĩa cơm đầy đặn, thịt gà xé sợi mềm dai ăn kèm rau Trà Quế và nước dùng ngọt thanh. Ngoài cơm gà, quán còn phục vụ cao lầu và mì Quảng, phù hợp cho thực khách muốn thử nhiều món địa phương.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Vì nằm ngay trung tâm phố cổ, không gian hạn chế và luôn đông vào giờ trưa. Nếu muốn có chỗ ngồi thoải mái, nên đi sớm.

Giá: từ 40.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 10h30 – 20h

Cơm gà Hội An không chỉ là một món ăn, mà còn là cách người Hội An kể câu chuyện ẩm thực của mình qua từng hạt gạo, miếng thịt, mùi rau thơm. Mỗi quán ăn, mỗi công thức là một phiên bản khác nhau của món ăn đặc trưng này. Nếu có dịp đến Hội An, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá hết những hương vị này để hiểu thêm về tâm hồn ẩm thực phố Hội.