Ba món trộn Việt Nam lọt vào danh sách món ngon châu Á

Gỏi Bò, Nộm, và Phở Trộn Việt Nam Góp Mặt trong Danh Sách Những Món Trộn Ngon Nhất Châu Á

Trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn, ba món ăn Việt Nam là gỏi bò, nộm, và phở trộn đã được vinh danh, khiến người yêu ẩm thực Việt Nam vô cùng tự hào.

Gỏi Bò – Vị Trí Thứ 13

Đứng ở vị trí thứ 13 trong danh sách, gỏi bò được chuyên gia và độc giả của Taste Atlas đánh giá cao bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tươi ngon và các loại gia vị đặc trưng. Món ăn này không chỉ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt bò mà còn hòa quyện với các hương vị đậm đà từ nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, lá chanh, rau mùi, dưa chuột, cà rốt,… Tất cả tạo nên một bản hòa tấu ẩm thực đầy màu sắc và hương vị.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Thịt bò trong món gỏi này được thái lát mỏng, ướp gia vị rồi nướng chín tới, sau đó trộn đều với các nguyên liệu khác. Điều đặc biệt là gỏi bò thường được phục vụ khi thịt vẫn còn nóng, giữ nguyên được vị ngọt và độ mềm đặc trưng của thịt, làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn.

Nộm – Vị Trí Thứ 20

Tiếp theo trong danh sách, nộm của Việt Nam đứng ở vị trí thứ 20. Đây là món ăn nổi tiếng với sự tươi ngon và giòn ngọt của các loại rau củ như đu đủ, xoài xanh, hoa chuối, dưa chuột thái lát mỏng. Nhiều nơi còn bổ sung thêm thịt gà luộc xé sợi hay thịt bò khô để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Các thành phần phổ biến khác của nộm bao gồm ớt băm, lạc rang giã nhỏ và cà rốt nạo. Món ăn thường được trộn với nước mắm chua ngọt đặc trưng, tạo nên một hương vị độc đáo, hấp dẫn. Nộm thường được ăn kèm với bánh phồng tôm, tạo thêm cảm giác thú vị cho du khách khi thưởng thức.

Phở Trộn – Vị Trí Thứ 21

Cuối cùng, phở trộn xếp ở vị trí thứ 21. Đây là một biến tấu độc đáo của phở truyền thống Việt Nam. Thay vì chan nước dùng, phở trộn sử dụng một loại sốt trộn đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn. Sợi phở mềm mịn hòa quyện cùng nước sốt và các loại rau thơm, thịt gà hoặc bò, tạo nên một món ăn hài hòa và ngon miệng.

(Hình ảnh: Sưu tầm)

Taste Atlas và Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Toàn Cầu

Được thành lập vào năm 2015 và có trụ sở chính tại Zagreb, Croatia, Taste Atlas được biết đến như một bản đồ ẩm thực thế giới, tập hợp những món ăn truyền thống từ khắp nơi. Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được xây dựng dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực hàng đầu để đảm bảo tính khách quan và độ tin cậy.

Sự xuất hiện của ba món ăn Việt Nam trong danh sách những món trộn ngon nhất châu Á một lần nữa khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới, đồng thời góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của Việt Nam đến bạn bè quốc tế.